01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
從東急大井町線的等々力站稍作步行,便能抵達這間設有烘豆機的街邊咖啡小店「YETI ROASTERY COFFEE」。店內最引人注目的,莫過於在日本仍屬少見、產自尼泊爾的喜馬拉雅精品咖啡。以顆粒圓潤小巧的豆子手沖而成的圓豆(Peaberry),口感溫潤滑順,恰到好處的果酸細膩交融。加上在發酵工序上下足功夫的蘭姆酒桶處理(Rum Infused)與厭氧日曬(Natural Anaerobic)等選項,忠實呈現不同豆款的鮮明個性,從挑選咖啡豆開始就充滿樂趣。
搭配咖啡不可錯過的咖啡布丁與自家製甜點
品嘗細心沖煮的咖啡時,招牌「咖啡布丁」絕對是不容錯過的搭配。在布丁液中融入濃縮咖啡烘烤而成,口感彈嫩細緻且甜度適中,微苦的焦糖配上一抹質地濃郁的鮮奶油,更襯托出咖啡本身的香氣。店內烘焙點心也備有麩質過敏友好的無麩質巧克力布朗尼、香蕉麵包與巴斯克起司蛋糕等,可隨當天心情挑選心儀的甜點。
份量十足的佛卡夏三明治與輕食
若想在早午餐或輕食時段吃得更有飽足感,佛卡夏三明治是相當實在的選擇。厚切雞肉搭配切片小黃瓜與紅蘿蔔、以日式醬汁調味的「雞肉佛卡夏三明治」,食材口感與清爽調味拿捏得恰到好處。此外,還有結合莫札瑞拉起司與青醬的番茄佛卡夏,以及抹上尼泊爾產無糖花生醬的吐司等特色輕食。
在簡約洗練的空間內品嘗多樣化飲品
融合了清水混凝土與木質調的店內空間,洋溢著沉穩內斂的氣息,除吧檯座與一般桌位外亦設有戶外露天席。在手沖咖啡之外,這裡也提供可更換燕麥奶的拿鐵、辛香巧克力摩卡,以及在檸檬爽朗酸度之後透出咖啡苦韻的「咖啡檸檬水」等多樣創意飲品。無論是在店裡靜享悠閒片刻,或是外帶飲品與點心到周邊散步享用,都十分合適。







